このＨＰはかなり量があるように思われるかもしれませんが、 肝心の取材は、かなりはしょったと言いますか、忙しい旅でした。 どうもあんまり旅情と言ったものに乏しくて、旅としてはいかがなものかと 思うんですが、そんな中から食事に関して少しお話します。 これはあくまで余談であり建築とは関係ありません。
まず行く先がアメリカでありニューヨークであるという事で、 食に関してはあまり期待というものが無かったでした。 私も連れも、アメリカの食事は何度も経験してます。 例えば現地の安物の「アイスクリーム」や「アソートチョコレート」が、 如何に口に入れるベきでない「物質」であるかよく知っています。 ステーキだって安物はひどいものです。
でも、もしかして「意外にも、アメリカでこれだけおいしいものにありつけた！」 という経験談が語れるのではないかという希望が湧いてきて、レストランなどを調べ始めました。 そうは言ってもそれ程高価な店に入る余裕はありませんし、 取材中心の旅行ですから、わざわざ遠くまで食べに行ったり時間をかけるつもりもありません。
むしろ、街で食べたサンドイッチがおいしかったとか、そういう体験がしたかったのです。 あと、他に狙い目として民族料理を食べる事にしました。 ＮＹは御存知移民の街ですから、各民族が郷土料理を持込んでいます。 アメリカでそういう人達が一体どういう料理を作っているのか興味がありました。 そこで民族料理をなるべく食べてみようと思ったわけです。
以下では経験した食事の中からいくつか、ずら〜と感想を書いてゆきます。
|
|
|
写真１は「オーボンバン」というよくあるサンドイッチのチェーン店ですが、 セットメニューのサンドイッチはマヨネーズ、マスタードや胡椒が不足していました。 こういうサンドイッチは客の要望で薬味を加減するものですが、 要望を言わなかったので、きっと誰にも文句を言われないように薬味を最低限にしたのだと思います。
写真２はチャイナタウンの「大旺飯店」という所で、混み具合はまぁまぁという所です。 揚げパンが安く、お粥がおいしかったですが、味の満足度は中の上といったところでしょうか。 チャイナタウンはもっと探検したかったです。
写真３は「ディーン＆デルカ」という高級総菜屋で、ロックフェラーセンターにデリになった出店を出してます。 サンドイッチのくせしてかなり高かったですが、高いだけに味はそう悪くなかったです。
|
|
|
写真４は「ミタリイースト」というリトルインディアのインド料理店で、 カレーはともかく頼んだワインがおいしかったです。 カレーは辛さが足りなかったので、もしもう一度入るとしたら「辛くしてくれ」と注文したでしょう。
写真５は72nd W st. にある「BJ's Bagels」というベーグル屋さんです。 安くてチーズたっぷりのベーグルはおいしかったです。 ただベーグルが焼き立てでなかったので、焼き立てならもっとおいしかったのでは・・と思います。
写真６はミュージアムマイルにある「とらや」です。ここのみつまめ・あんみつには失望しました。 寒天と餡などの味が遊離してしまっていて、別々のものを寄せ集めただけという感じでした。 店側としては、 混ぜて食べるという趣向がアメリカ人に理解されないと踏んだのでしょうね。
|
|
|
写真７は エンパイア・ステートビル の南東にある「カレーインハリー」という、安さで売っているインド料理店です。 確かに安くて沢山食べられます。 総菜によっては単調な味で途中で飽きてきますが、安いから許します。
写真８はリトルイタリーのイタリアレストラン「Da Gennard Restaurant」ですが、 これは参りました。量が多いだけ。パスタはコシが全く無く最低です。 それでも我々は最も混んでいるレストランを探して入ったのでした。 しかし混んでいたというのは、アメリカ人の団体のせいでした。 やはり店の選択を誤ったのだと思います。
写真９は「マンジャ」というミッドタウンノースにある店で、ピザを目当てに行ったのですが、 今ひとつ頼み方が分からず（やってなかった気がする）、 サンドイッチにしたのですが、まぁまぁでした。
|
写真１０は「アフガンケバブハウス」という、タイムズスクエアをちょっと東に入ったアフガン料理店です。 民族料理としては今回の旅で一番気に入りました。 神戸の山の手にこういう店があってもおかしくないような感じでした。 味をメモしていたら「取材か？」と店長に問われました。
この旅の間、アメリカンコーヒーを実に良く飲みました。 実は発つ前から家でアメリカンっぽいコーヒーをガブガブ飲んでいたので（ヒルズコーヒーと言って結構有名です）、 現地でも全然困らなかったというか、順応して、現地人同様にアメリカンをガブ飲みしたのでした。 慣れればアメリカンておいしいですよ。
日本のマクドやミスドのコーヒーみたいにヒドくありません。 薄いとはいえ、もっとちゃんとした味で、一杯１＄位ですから安いです。 それから、日本でもあちこち出来始めている例の「スターバックス」を実に良く見かけました。 高いのになぜあんなに人が入るんだろう？？（日本でもＮＹでも）。
今回の旅で、ひとつニューヨーカーの味の傾向が分かったような気がしました。 結構淡泊な味が好きなんです。 「オーボンバン」でも「ミタリイースト」でも、そして「Da Gennard Restaurant」でも味は淡泊でした。
私が想像するに、もとは色々な料理において、ソースや香辛料などを入れたい時は注文して入れてもらう、 という風習があったのだと思います。 今でもサンドイッチを注文するときにはその風習があります（日本人にはやりにくいところです）。 そういう注文・指定を出さなかった時は、「デフォルト」として一番淡白な味の状態のものが出てきたのでしょう。 そのうちに、味付けを指定するのが面倒になってきて、淡白なまま食べる人が増えていったのではないでしょうか。
------
結局、「ニューヨークはおいしい！！」と高らかに宣言するにはいま一つ、おいしい料理の数が足りなかった感じです。 でも、中華系、ユダヤ系（ベーグル）、インド系、中東系と民族料理を狙ったのは間違ってなかった気がします。 ただイタリア系で失敗したように、店の選択は重要かも知れません。 皆さんもＮＹに行ったら民族料理に挑戦してみては如何でしょうか。
 |
| これ、オミヤゲに買ったほうれん草の缶詰めです。 ポパイの真似して食べてみたんですが、感想としては・・・ 一生に一度食べたらもう充分ですね |
